Name: Burger med grillad kyckling och cornslaw
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 msk majonnäs; 1 msk yoghurt naturell; 0,5 msk limesaft; Lite chipotle-chilipulver; Salt och peppar; 1 msk hackad koriander; 1/8 spetskålhuvud; 1 burk Bonduelle Majs (totalt 130 g avrunnen vikt); 1 liten näve sköljd babyspenat; 1 kycklingbröst; Olivolja; 1 salladslök; 0,5 avokado; 1 brioche-hamburgerbröd; Ketchup

Lätt

1 person

30 min.

Ingredienser:

för 1 person

1 msk majonnäs

1 msk yoghurt naturell

0,5 msk limesaft

Lite chipotle-chilipulver

Salt och peppar

1 msk hackad koriander

1/8 spetskålhuvud

1 burk Bonduelle Majs (totalt 130 g avrunnen vikt)

1 liten näve sköljd babyspenat

1 kycklingbröst

Olivolja

1 salladslök

0,5 avokado

1 brioche-hamburgerbröd

Ketchup

Ingredienser för 1 person

Tillaga detta recept med:

Majs - 3 x 150 g

Steg 1
Rör ihop en dressing av majonnäs, yoghurt och limejuice och smaka av med chipotle, salt och hackad koriander.
Steg 2
Hacka spetskålen fint och lägg i en skål. Låt majsen rinna av i en sil och lägg i samma skål.
Steg 3
Tillsätt spenat och dressing och blanda allt. Låt cornslawen dra medan du gör resten.
Steg 4
Värm ugnen till 200 grader.
Steg 5
Banka kycklingbröstet lätt mellan två bitar bakplåtspapper. Hetta upp en panna eller grillpanna på ganska hög värme och stek kycklingbröstet i olja i ca 4 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.
Steg 6
Finhacka salladslöken och skär avokadon i tunna skivor.
Steg 7
Värm hamburgerbrödet i mitten av ugnen i 3–4 minuter. Halvera det och bygg nu din burgare. Börja med ketchup på botten, sedan kyckling och ovanpå det rikligt med cornslaw. Toppa med avokado och salladslök. Avsluta med överdelen.
Steg 8
Ät direkt – gärna med resten av cornslawen bredvid.