Name: Vegetarisk gryta med kidneybönor och majspuré
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 burkar Bonduelle röda kidneybönor (500 g avrunnen vikt); 4 mellanstora sötpotatisar (ca. 600 g); 2 rödlökar; ½ blomkål; Olivolja; Ca. 3 ml vatten; ½ grönsaksbuljongtärning; 1-2 msk tamari eller soja; 1 lime; Majspuré:; 2 burkar Bonduelle majs (2 x 140 g avrunnen vikt); 4-5 msk vispgrädde; Salta mandlar; Thaibasilika

Lätt

4 personer

20 min.

Ingredienser:

till 4 personer

2 burkar Bonduelle röda kidneybönor (500 g avrunnen vikt)

4 mellanstora sötpotatisar (ca. 600 g)

2 rödlökar

½ blomkål

Olivolja

Ca. 3 ml vatten

½ grönsaksbuljongtärning

1-2 msk tamari eller soja

1 lime

Majspuré:

2 burkar Bonduelle majs (2 x 140 g avrunnen vikt)

4-5 msk vispgrädde

Salta mandlar

Thaibasilika

Ingredienser för 4 personer

Tillaga detta recept med:

Majs - 3 x 150 g

Steg 1
Skölj bönorna i en sil och låt rinna av.
Steg 2
Skala sötpotatis och lök och skär i tunna skivor, dela blomkålen i buketter.
Steg 3
Stek i olja i en kastrull.
Steg 4
Tillsätt vatten och buljongtärning och låt sjuda i 10 minuter.
Steg 5
Häll bönorna i grytan och låt dem bli varma. Krydda med tamari och limejuice.
Steg 6
Blanda majs och grädde och servera som en toppning på grytan tillsammans med lite mandel och örter. Smaklig måltid!