Grillad korv med bönbröd och örtdip
Medium
4 personer
60 min.
Ingredienser:
till 4 personer
600 gram god korv
1-2 msk. olivolja
2 dl skyr
¼ knippe dill
¼ knippe gräslök
2 tsk. dijonsenap
Bröd:
400 g vetemjöl
2 msk. polentamjöl
2 tsk. bakpulver
½ msk. salt
½ msk. peppar
½ liter lättmjölk
3 ägg
50 g smör
1 burk Bonduelle majs (avrunnen vikt 140 g)
1 burk Bonduelle bönmix (avrunnen vikt 265 g)
1 burk Bonduelle kikärtor (avrunnen vikt 265 g)
1 tsk. chiliflingor
1-2 msk. olivolja
2 dl skyr
¼ knippe dill
¼ knippe gräslök
2 tsk. dijonsenap
Bröd:
400 g vetemjöl
2 msk. polentamjöl
2 tsk. bakpulver
½ msk. salt
½ msk. peppar
½ liter lättmjölk
3 ägg
50 g smör
1 burk Bonduelle majs (avrunnen vikt 140 g)
1 burk Bonduelle bönmix (avrunnen vikt 265 g)
1 burk Bonduelle kikärtor (avrunnen vikt 265 g)
1 tsk. chiliflingor
Ingredienser för 4 personer
600 gram god korv
1-2 msk. olivolja
2 dl skyr
¼ knippe dill
¼ knippe gräslök
2 tsk. dijonsenap
Bröd:
400 g vetemjöl
2 msk. polentamjöl
2 tsk. bakpulver
½ msk. salt
½ msk. peppar
½ liter lättmjölk
3 ägg
50 g smör
1 burk Bonduelle majs (avrunnen vikt 140 g)
1 burk Bonduelle bönmix (avrunnen vikt 265 g)
1 burk Bonduelle kikärtor (avrunnen vikt 265 g)
1 tsk. chiliflingor
1-2 msk. olivolja
2 dl skyr
¼ knippe dill
¼ knippe gräslök
2 tsk. dijonsenap
Bröd:
400 g vetemjöl
2 msk. polentamjöl
2 tsk. bakpulver
½ msk. salt
½ msk. peppar
½ liter lättmjölk
3 ägg
50 g smör
1 burk Bonduelle majs (avrunnen vikt 140 g)
1 burk Bonduelle bönmix (avrunnen vikt 265 g)
1 burk Bonduelle kikärtor (avrunnen vikt 265 g)
1 tsk. chiliflingor
- Steg 1Blanda de torra ingredienserna till brödet och rör i mjölk, lättvispade ägg och smält smör.
- Steg 2Blanda i majs, bönor och kikärtor och fördela degen i formar smorda med smör och ströade med polenta.
- Steg 3Baka i ugn 185 °C i cirka 45-50 minuter och kyl brödet på galler.
- Steg 4Finhacka örterna, blanda dem med skyr och senap och krydda med salt och peppar.
- Steg 5Stek korven i olivolja i en stekpanna och servera med brödskivor och örtdip.
Se även: