Marockansk sallad med bonor och gryn
Medium
2 personer
45 min.
Ingredienser:
till 2 personer
1 liten hokkaidopumpa
1 msk. olivolja
1 tsk. malen spiskummin
0,5 tsk. rökt paprika
salt
1 påse Bonduelle bönor och gryn
Saften och skalet från en halv obesprutad citron
100 g fetaost
1/4 granatäpple
1 msk. olivolja
1 tsk. malen spiskummin
0,5 tsk. rökt paprika
salt
1 påse Bonduelle bönor och gryn
Saften och skalet från en halv obesprutad citron
100 g fetaost
1/4 granatäpple
Ingredienser för 2 personer
1 liten hokkaidopumpa
1 msk. olivolja
1 tsk. malen spiskummin
0,5 tsk. rökt paprika
salt
1 påse Bonduelle bönor och gryn
Saften och skalet från en halv obesprutad citron
100 g fetaost
1/4 granatäpple
1 msk. olivolja
1 tsk. malen spiskummin
0,5 tsk. rökt paprika
salt
1 påse Bonduelle bönor och gryn
Saften och skalet från en halv obesprutad citron
100 g fetaost
1/4 granatäpple
- Steg 1Sätt ugnen på 200 grader.
- Steg 2Skölj pumpan och avlägsna kärnorna. Tärna pumpan och sprid ut bitarna på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
- Steg 3Vänd pumpabitarna i olivolja, spiskummin, paprika och salt och tillaga i ugnen i cirka 30 minuter tills de är möra och lätt spröda.
- Steg 4Vänd pumpabitarna tillsammans med ekologiska bönor och gryn i en skål.
- Steg 5Riv över citronskal och pressa citronsaft över salladen.
- Steg 6Grovhacka myntan, smula fetaosten och peta bort kärnorna från granatäpplet.
- Steg 7Vänd ner i salladen och servera.
Se även: