Caesarsallad med bönor, parmaskinka, krutonger och parmesanyoghurt
Lätt
4 personer
20 min.
Ingredienser:
till 4 personer
4 skivor bröd
4 skivor parmaskinka/serranoskinka
30 g parmesanost
2 stora romansalladsblad
1 burk Bonduelle kidneybönor (avrunnen vikt 250 g)
Parmesanyoghurt:
2 dl naturell yoghurt
20 g parmesan, riven
2 tsk. dijonsenap
1 msk. olivolja
Salt och svartpeppar
4 skivor parmaskinka/serranoskinka
30 g parmesanost
2 stora romansalladsblad
1 burk Bonduelle kidneybönor (avrunnen vikt 250 g)
Parmesanyoghurt:
2 dl naturell yoghurt
20 g parmesan, riven
2 tsk. dijonsenap
1 msk. olivolja
Salt och svartpeppar
Ingredienser för 4 personer
4 skivor bröd
4 skivor parmaskinka/serranoskinka
30 g parmesanost
2 stora romansalladsblad
1 burk Bonduelle kidneybönor (avrunnen vikt 250 g)
Parmesanyoghurt:
2 dl naturell yoghurt
20 g parmesan, riven
2 tsk. dijonsenap
1 msk. olivolja
Salt och svartpeppar
4 skivor parmaskinka/serranoskinka
30 g parmesanost
2 stora romansalladsblad
1 burk Bonduelle kidneybönor (avrunnen vikt 250 g)
Parmesanyoghurt:
2 dl naturell yoghurt
20 g parmesan, riven
2 tsk. dijonsenap
1 msk. olivolja
Salt och svartpeppar
- Steg 1Skär brödet i stora tärningar och lägg på en plåt med bakplåtspapper parmaskinka. Baka i ugn i 180 °C ca 5-7 minuter tills de är knaprigt och gyllenbrunt. Ta ut ur ugnen och låt svalna.
- Steg 2Häll bönorna i en sil och låt dem rinna av väl.
- Steg 3Rör ihop ingredienserna till dressingen och krydda med salt och peppar.
- Steg 4Skölj salladen, dela den i grova bitar och låt den rinna av i en sil.
- Steg 5Riv parmesanosten grovt.
- Steg 6Blanda salladen väl med dressing, kidneybönor och krutonger.
- Steg 7Servera salladen med spröd parmaskinka och riven parmesan.
Se även: